Vihreä herkku!

Erilaiset hedelmäsmoothiet ovat vallanneet keittiöt ja kahvilat. Niinpä itsekin jaan täällä hyväksi havaitun reseptin. Smoothie on nopea ja herkullinen välipala. Se on myös helppo kuljettaa mukana töihin evääksi, jos on edellisenä iltana tai aamulla surrauttanut blenderissä ainekset sekaisin.


Now days a big hit is to enjoy a smoothie. Cafeterias are serving assortment of different kind of smoothies. Smoothie is delicious and easy snack to make at home if you own a blender. You just add all the raw materials to blender and let it cut up. Also, smoothie is easy to take with you to work for a snack. You can prepare it already on the previous day. Instructions for this smoothie is in the end of the post!

Kumma kyllä vaikka olen allerginen omenalle, smoothien joukkoon hajonneena tuore omena ei haittaa. Mutta jos säilytän smoothieta jopa parikin tuntia jääkaapissa "tekeytymässä", sen jälkeen sen juominen alkaa allergisoimaan minua. Joten parempi nauttia samantien smoothie jos joukossa on omenaa.

Tämän ohjeen sovelsin nyt sen mukaan, mitä kaapista sattui löytymään! Voit itse koota annoksen raaka-aineet vaikkapa lempi hedelmistäsi tai marjoistasi.

Tästä ohjeesta tulee kaksi annosta, joten toisen voit vetäistä iltapalaksi ja toisen ottaa mukaan töihin evääksi:

1 omena

pätkä selleriä

1 avokado

 kourallinen tuoretta tai pakaste pinaattia

1 appelsiini

½ sitruunan mehu

kourallinen korianteria

1tl spirulinajauhetta

1-2dl vettä

Kuori ja paloittele omena, avokado ja appelsiini blenderiin, purista sitruunasta mehut tai paloittele sekin joukkoon hedelmälihoineen. Paloittele selleri ja lisää joukkoon yhdessä korianterin ja pinaatin kanssa. Lisää vesi ja muut ainesosat. Anna blenderin surrata kunnes seos on sopivan juoksevaa. Lisää tarvittaessa vettä lisää. Ravintolisäjauheen tai muita siemeniä voit lopuksi vielä pyöräyttää mukaan. 

Tarjoile smoothie heti tai säilytä jääkaapissa ennen tarjoilua. 

Jos käytät pakastepinaattia, ei tarvitse välttämättä odottaa sen sulamista. Jäinen pinaatti kylmentää juoman sopivasti viileäksi.

Tähän smoothiehen kokeilin laittaa korianterin jämät pöydällä kuihtuvasta puskasta. Yrtit ovat myös vaivaton maun lisääminen smoothiehen.

Omiin välipaloihin lisäilen teelusikallisen spirulina -ravintolisäjauhetta. 

"Spirulina on mikroskooppinen levä, joka kasvaa luonnonmukaisesti makeassa vedessä. Levä sisältää runsaasti proteiinia sekä vitamiineja, joista erityisesti B-vitamiinia." 

Lisää tietoa jauheesta saat Cocovin sivuilta: spirulina-jauhe

Löytyykö muita smoothie-faneja? Onko antaa vinkkejä muun makuisiin juomiin? Tällä hetkellä olen itse jämähtänyt vihreisiin juomiin! :D

Täytyisi itse käyttää enemmän marjoja vaihtelun vuoksi välillä.



This smoothie I made from "leftovers" what I founded from my kitchen! :D 
So you can easily prepare your own kind of smoothie from your favorite fruits. 
For this recipe you will need: 

1 apple

piece of celery

1 avocado

 a handful fresh or frozen spinach

1 orange

½ lemon juice

a handful coriander

1ts Spirulina powder

1-2dl water

Take of the skin and cut orange, apple and avocado to a blender. Squeeze the lemon juice along. Cut the celery and add it to a blender together with coriander and spinach.

Add water and rest of the ingredients. Let a blender spin until everything looks smooth. You can add more water if you want it to be more flowing. 

Dietary supplement powders you can add in the end if you like to use it, but it is not necessary. 

Serve the smoothie right away or preserve it in the fridge before the serving. 

You don't have to melt a frozen spinach for the smoothie. A frozen spinach will make it a cold enough right away. Also a different herbs gives a strong taste, so try bravely which is your favorite! 

I like to add one teaspoon of Spirulina -dietary supplement powder.

"Spirulina is a natural "algae" powder that is incredibly high in protein and a good source of antioxidants, B-vitamins and other nutrients. when harvested correctly from non-contaminated ponds and bodies of water, it is one of the most potent nutrient sources available. It is largely made up of protein and essential amino acids."

More information about Spirulina you can found for example: spirulina herb powder

For myself I'm stuck now with "green smoothies"! I should add more berries next time.

Do you have any favorite smoothie? Are you preparing those by yourself more or less, or are you more take away from the cafeteria sensualist? :)